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山竹”過后,或許可以忘記滔天巨浪,但不該忘記這一幕……

一周前,號稱“本世紀最強的超級臺風”的“山竹”席卷我國南部。所到之處,猶如災難片上演。

 

 

風暴過后,還有一幕場景令人意外:在香港杏花邨社區,倒灌的海水退去后,留下了滿地垃圾。大海把人類丟向它的垃圾還了回來。

 

 

這種“歸還”,因其震撼的場面讓人意外。但其實,在我們沒留意的地方,大自然正在把人類施加給它的一一歸還。

 

塑料垃圾在海洋里會慢慢分解成細小的顆粒,被魚類吃下去,最終進入人體;在部分產區,因土壤污染,小麥、大米出現鎘超標……我們扔出的垃圾,排出去的污染物正在侵害我們的身體。

 

不愿意被侵害,就要停止去侵害。而我們相信,那些隱藏在微小事件后的選擇,意義重大。比如:少扔一件垃圾,購買包裝更少的物品,選擇對大自然更友好的有機農產品。

 

少為大自然增添一點負擔,就多為人類爭取一點時間和空間。正是基于這樣的認識,也基于對大自然的熱愛,法國翡馬堅持有機種植,有機釀造。

 

 

說到有機,你可能會覺得,就是不使用農藥。其實,法國翡馬的有機,要復雜豐富得多。

 

不使用化肥或農藥是基礎的,我們還會定期休耕,讓土地有足夠的時間休息和恢復;不進行人工灌溉,讓葡萄的根深入土地十余米;與其他動植物共生,形成良好的生態圈。

 

 

 

除了有機種植,我們還堅持有機釀造,最大限度減少對自然的影響。100%新鮮采摘,葡萄園與釀造廠零距離,既避免葡萄遭受擠壓與污染,也避免長途運輸產生的能源消耗;釀造中零添加,不用化學物質觸發,不添加酵母與糖,靠葡萄本身糖分與葡萄品所含的天然酵母發酵,二次發酵時則使用蘋果乳酸。

 

 

有機是法國翡馬必須繼續堅持的,與環境共生,對自然友好。

 

其實,在不久的過去,我們的生活或許沒這么方便,但是安心。沒有霧霾鎖城,家附近的河流可放心嬉水,沒有垃圾漂浮,重金屬沉積,地里的水果蔬菜直接摘來就可以吃,不用擔心農藥殘留。這何嘗不是另一種方便,另一種奢侈?

 

 

就在我們寫這篇稿件時,有新聞報道稱,臺風“潭美”升格為17級超強臺風,可能在臺灣海峽、東海掀起巨浪。它會不會又像“山竹”一樣,帶來天災人禍的疊加?

 

我們祈禱不會。但在一次次的風暴中我們更明白了,若要安心,還是要在每一個日常,融入對自然的尊重。

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